2024年4月7日 星期日

下課肚子餓怎麼吃?--澱粉配蛋白質,不餓又不胖!



結束今天世貿婦幼展的新生兒篩檢演講,正在備課下週的健管師課程,當中有一堂很重要的課程是體重控制與管理。

胖孩子早發育,而且更早結束發育,不健康的飲食與體態更是可能進一步讓身高的成長受限。

近期在門診中,看到越來越多發福的孩子,我都會叮嚀飲食的調整,在小森林的成長門診,我們也請來全台罕見專精成長的兒童營養師來協助;但是,好多爸媽常問:「孩子下課就喊好餓,又還沒到晚餐,到底要怎麼吃?

我們不希望孩子餓到頭昏眼花,更不希望孩子餓到睡前才在大爆食,那對身體的影響是更不好的。

但在不知道要吃什麼的狀態下,常常聽到孩子都在吃麵包,尤其是高脂高糖的台式麵包

事實上,有些簡單的食物搭配,就可以兼顧飽腹跟營養,熱量也不高。

畫了圖,跟大家分享。


把握基本原則:

碳水化合物搭配蛋白質或乳品,盡量避免過多的糖分


▌上面黃色列,是澱粉類或水果,一份約60-70大卡。

一顆蘋果,也可以替換成常見的其他水果,比如超商有賣的同樣一個孩子拳頭大小的切塊水果;

半個烤地瓜

1/3根玉米

三片餅乾,是小片蘇打餅乾那種,不是高糖高熱量的軟餅乾唷,也不可以是包餡的餅乾,會糖量超標唷!

托現在超商便利的福,烤地瓜跟水煮玉米也是很容易取得的選項,也可以換成烤或蒸的馬鈴薯,小顆的一顆份量也剛剛好。


▌下面綠色列,是蛋白質或乳品,一份約60-70大卡。

半碗毛豆

一顆蛋

120ml低脂牛奶,也可以換成等分量的無糖優格,或是茶碗蒸

120ml無糖豆漿

只要上下各挑選一份,就是可以填飽肚子又營養均衡的小點心

不會爆卡,也不會只有糖份。

記得上配下,營養又健康!

這是大人也可以多加參考的健康點心小選擇,歡迎大家多多分享給親朋好友,一起營養均衡變健康!


沒有留言:

張貼留言

擔心性早熟?晚睡的風險可達七倍!

暑假馬上要到了,這幾天,陸續考完期末考的孩子們歡樂地來到門診,眉飛色舞,暑假有許多有趣的安排。 根據往年的經驗,暑假期間除了孩子們 飲食大失控 ,變成 沙發馬鈴薯 窩在螢幕前,導致暑假後 回診整個人腫一圈 之外,暑假期間的 睡眠作息也都非常混亂 。 上學期間是課業壓力大,很難早睡...